Συστατικά
4 κομμάτια για Osso Bucco
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο κόκκινο κρασάκι
1 κουτί ντομάτα πουρέ
2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες
αλεύρι
10 κουταλιές περίπου ελαιόλαδο
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
φρέσκο μαύρο πιπέρι
μπαχάρι
αλάτι
spaggetti No 6
Οδηγίες
1. Αλευρώνουμε τα κομμάτια κρέατος και τα τσιγαρίζουμε με το λαδάκι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι γυρνώντας τα μία φορά. Ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί.
2. Προσθέτουμε...
Posts
